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而狍子截然不同，它是野生的，长期生活在野外的山林里。
狍子处在食物链低端，有很多天敌，所以它们为了躲避天敌捕食，会不停的跑动。
所以，狍子肉的口感非常紧实，有弹性，而且肉质细嫩鲜美，几乎没有什么肥肉。
也正因为这样，所以狍子肉也被称为瘦肉之王。
徐佳佳恍然，原来是这样啊。
那就难怪了。
“现在的人喜欢吃肥肉，那是因为油水少，我觉得，以后等佳佳长大了，大家伙生活条件变好了，到时候，就跟现在反着来了，瘦肉反而吃香，排骨卖的比肉还要贵。”徐清风开口道。
何春花他们听了徐清风的话，都笑了。
怎么可能...
排骨还卖的比肉贵呢？
徐清风只是笑笑，不说话。
若非站在上帝视角，他也不会相信。
未来几十年，华夏的变化会如此大，可以用日新月异来形容。
虽然贫富差距也在拉大，但底层人民的生活也变得好了。
至少徐清风重生之前那会，乞丐已经变成了一种职业。
放眼上下五千年，几十年后的华夏，都可以称得上是盛世。
虽然，还是会有很多不足。
但经历过贫穷，从艰难岁月走来的人，都知道，这有多么的不容易。
毕竟我们从来都不是生活在和平的时代，而只是生活在一个和平的国家。
而这和平，都是无数先辈用鲜血所换来的。
聊着天，包着饺子，不知不觉，便已经包了一半。
何春花看到包饺子的人多，为了包完能快点吃到饺子，于是她便没有包了，而是起身去厨房重新烧了一锅水，用来煮饺子。
这样等饺子包好了，刚好可以下锅。
“爸爸，你包的饺子最难看了。”徐佳佳在旁边吐槽起徐秋生来。
徐秋生(⊙o⊙)…
他左右看了一圈，发现还真是如同女儿说的。
他包的最难看。
李如月不用说，她本身就是心灵手巧。
但令徐秋生没想到的是，弟弟徐清风包的饺子居然是所有人里，包的最好的。
比他媳妇还有老妈都要包的好。
不仅包的漂亮，而且包的速度也十分快。
于是徐秋生便请教起徐清风如何包饺子来。
徐清风对于哥哥的请教，当然也是知无不言。
没啥好藏着掖着的。
徐清风不仅把包饺子包的又快又好的秘诀告诉了他哥，而且还跟他科普了包饺子的好几种方法。
想要包的好，需要掌握对办法。
再就是多练习了。
熟能生巧，没有别的路子可以走。
徐秋生学着徐清风，拿一张饺子皮放在他的掌心。
然后另外一只手，用筷子夹一些盘子里的馅料，把馅料放在饺子皮的中央。
快速的把周围的饺子皮，往中间对折，合在一起。
用筷子在边缘压出几道辙子，一个饺子便包好了。
之所以压辙子，是担心煮水饺的时候，水饺在锅里会散开。
这样压一下的话，就很牢固了，煮出来也不会破碎。
今天的午餐，便是他们现在包的饺子了。
因为吃饺子，所以何春花和李如月都没有烧菜。
包好了饺子，徐清风把其中一部分的饺子端进厨房，正好这个时候，锅里的水也开了。
所以，徐清风直接便把饺子下到了锅里。
煮水饺，也是很简单的，饺子下锅之后，锅中沸腾了，浇一碗冷水，再沸腾再浇，浇三次，饺子便熟了。
水饺的汤是另外用开水冲泡的。
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